カテゴリー別アーカイブ: お知らせ

第一回ラム会のおしらせ

「知っているとよりラムを楽しめるようになる事」について

試飲をまじえてお話します。

あまり難しいことは話しません。

ラムが好きな方。

今まで飲んでなかったけど、興味はある方。

これから色んなラムを飲んでみたい方。

昼から飲みたい方。

どなたでもウェルカムです。

費用は2,000円です。

参加希望の方はメールにてお知らせください。

 

アルコールのイベントのため20歳未満の方のご参加は
お控えください。
またお車でのご来店もお控えください。

ルムトプフ2018

今年もアドベントがやってきました。

キリストの降誕を待ち望む期間の始まりです。

ドイツではルムトプフという果実のラム酒漬けを作り、

アドベントの期間に楽しむ習慣があるそうです。

ルムトプフはドイツ語でラムの壺という意味だそうです。

春から、旬のフルーツを少しづつ漬けて行き、

秋には壺イッパイにします。

それからアドベントまで熟成期間です。

この間、ふたを開けてはなりません。

味見したくても我慢です。

ということで当店でも4月から旬のフルーツを毎月ラムに漬け、

本日完成です。

ホットモヒート

今年はイエルバブエナの株がまだまだ元気です!

寒い夜にホットモヒートはいかがでしょうか?

夏のイメージがありますが、フレッシュなハーブを

使ったミントティーに甘酸っぱいラムとライムの味わいが

冬の夜にもピッタリです。

当店のモヒートは本場キューバのモヒートに使われる

イエルバブエナというハーブを使用しております。

キューバで覚えた味わいを神戸にて再現したモヒートを

冬もお楽しみください!

 

レモンサワー

ラムバー謹製レモンサワー。

普通のレモンサワーよりコク多め。

当店のレモンの漬けラムより苦味少なめ。

飲みやすい仕上がりです。

ラム初体験のかたにもオススメ。

500円

meiji Meltykiss      くちどけラム&レーズン

ラムレーズンなお菓子が発売される季節になりました。

そこで気になったモノを一つ。

meiji Meltykiss くちどけラム&レーズン

ラムのいい香りするしチョコも美味しい!

アルコール度数も3.8%と高めなので満足感もあります。

うちの自家製生チョコもおいしいですが、これもなかなか。

勉強になります。

美味しい紅茶で行きたいところですが、ただいま歯が痛いので・・・

11月のフルーツカクテル

今年もあと2ヶ月です。
すっかり寒くなりましたね。
ホットバタードラムとアイリッシユコーヒーも美味しくなってきました!
フルーツも冬なかんじです。

フォースクエア蒸留所

10月20日21日にロンドンで行われたTHE RUM FEST 2018にて

バルバドスのフォースクエア蒸留所がDistillery of The Yearに、

Rum Master of the Yearには同蒸留所のRichard Seale氏が選ばれたようです。

好きなラムの蒸留所が受賞するとやっぱり嬉しいですね!

これを機にドーリーズとかRLシールズがまた日本の市場にたくさん流通してほしい!

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新入荷ラムです


スペインの大手シェリー・メーカー“ウィリアムス&ハンバート社”の製品。 カリブにてアメリカン・オークで5年間熟成したラム(バルバドス産とガイアナ産)をスペインのヘレスにあるウィリアムス・ハンバート社へ移送。その後、同社のシェリー“パロ・コルタード20年(複雑な味わいの辛口)”の熟成に使用された樽で3年の熟成。この2回の熟成を経たことにより無類のブーケとフレーヴァーを持つスムースなラムに仕上がっている。
わずかにドライフルーツ、ヘーゼルナッツのニュアンスを持つ複雑な香り。優れた酸味を持ちエレガントで力強い辛口。

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