冬のオススメ
熱いアップルジュースとスライスしたフレッシュなリンゴ。
そこにラムの香りを合わせました。
温かいリンゴの香りは甘くホッとする味わい。
少し柔らかくなったリンゴのスライスも美味しいです。
月別アーカイブ: 2016年12月
ホットチョコレート、ラム入り！
ホットチョコレートにたっぷりとラム入れました。
チャームでお出ししている自家製生チョコと
同じク―ベルチュールチョコレートを使い
生クリームと練り合わせガナッシュを作ります。
それを温めたミルクで伸ばし、ラムを加えます。
豊かなチョコレートの香りとラムの香りの取り合わせ、
そしてココアを使用せずチョコのみのコクが楽しめます。
冬限定のカクテルです。
