10月のお休みのお知らせ

朝晩は肌寒い日も増えて来ました。

秋も本格的な到来です。

美味しいものが増えて困ります。

さて10月のお休みの予定です。

1日(日)

9日(月・祝)

15日(日)

22日(日)

29日(日)

※8日(日)は営業いたします。

9日(月・祝)にお休みを頂きます。

 

 

臨時休業のお知らせ

本日は台風接近につき臨時休業いたします。
明日は定休日ですので明後日火曜日から通常営業いたします。
皆様にはご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
夕方から夜半にかけてかなりの暴風雨となるようですので、外出の際はお足元にお気をつけください。

新入荷のラムのご紹介です

今回も2本です。

左から
ブラックアダー ロウカスク バルバドス11年
ブラックアダーは1995年創業のボトラーズです。
このロウカスクシリーズの特徴は、樽由来の大きな木片を取り除く以外、澱(沈殿物)も含めて、そのままの状態でボトリングしています。
通常はカラメル色素を添加したり、他の樽とブレンドしたり、冷却濾過したり、加水したりと色々な工程を経てボトリングされます。
それを考えると、このロウカスクシリーズはほぼ樽の中身のまま!
かなりピュアな状態のラムといえるでしょう。
蒸留所はフォースクエア蒸留所。カリブで最もモダンな蒸留所と言われているそうです。
アメリカンオークで熟成。
香りはフレッシュな果実、マイルドなウッディ感が感じられます。味わいは豊かでクリーミーな甘味。キレのある果実感。
素晴らしいラムの1つです。

セイラージェリー
アメリカの伝説的なタトゥーアーティスト、ノーマン“セーラージェリー”コリンズ。彼の残した功績を幅広く知らしめるために設立されたセーラージェリーブランドのラムです。
ヴァージン諸島で蒸留したラムにバニラやライムなど、スパイスをブレンドしたスパイスドラムです。
香りはバニラ、フルーツなど。
味わいはスムースな甘みが感じられます。

彼のデザインを使用したグッズやTシャツなどを扱うセーラージェリーストアでも人気のフラガールをデザインしたラベル。このラベルの裏側に、ボトルがお酒で満たされた状態では見えない秘密があります。

ラムコンシェルジュに合格しました

ラムコンシェルジュ合格しました!

ラムコンシェルジュとは、ラムを楽しく身近に感じされる

水先案内人です。

今回は京都で行われた、京都ラムコンシェルジュ第1期を

受講して、合格。

無事ラムコンシェルジュとなりました!

しかも満点取れました!

肩の荷がやっと降りた感じです。

今まで適当にラム話してるだけのただのラム好きでしたが、

少しは勉強してるただのラム好きに格上げといったところ

でしょうか。

しかしまだまだ学ばねばならぬ事は山のようにあるようです。

何しろ世界中で40,000種類あるお酒。もっと勉強せねば、と感じ

てます。

これからも皆様のラムライフのお役に立てるように頑張ります!

 

 

9月のお休みのお知らせ

9月のお休みのお知らせです。

3日(日)

10日(日)

18日(月・祝)

24日(日)

17日(日)は営業いたします。

その代り18日(月・祝)にお休みを頂きます。

まだまだ残暑厳しい9月です。

季節のフルーツは巨峰と梨をご用意しております。

白桃、キウイも引き続きございます。

もちろんイエルバブエナのモヒートは冷え冷えです。