朝晩は肌寒い日も増えて来ました。
秋も本格的な到来です。
美味しいものが増えて困ります。
さて10月のお休みの予定です。
1日(日)
9日(月・祝)
15日(日)
22日(日)
29日(日)
※8日(日)は営業いたします。
9日(月・祝)にお休みを頂きます。
月別アーカイブ: 2017年9月
臨時休業のお知らせ
本日は台風接近につき臨時休業いたします。
明日は定休日ですので明後日火曜日から通常営業いたします。
皆様にはご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
夕方から夜半にかけてかなりの暴風雨となるようですので、外出の際はお足元にお気をつけください。
新入荷のラムのご紹介です
今回も2本です。
左から
ブラックアダー ロウカスク バルバドス11年
ブラックアダーは1995年創業のボトラーズです。
このロウカスクシリーズの特徴は、樽由来の大きな木片を取り除く以外、澱(沈殿物)も含めて、そのままの状態でボトリングしています。
通常はカラメル色素を添加したり、他の樽とブレンドしたり、冷却濾過したり、加水したりと色々な工程を経てボトリングされます。
それを考えると、このロウカスクシリーズはほぼ樽の中身のまま！
かなりピュアな状態のラムといえるでしょう。
蒸留所はフォースクエア蒸留所。カリブで最もモダンな蒸留所と言われているそうです。
アメリカンオークで熟成。
香りはフレッシュな果実、マイルドなウッディ感が感じられます。味わいは豊かでクリーミーな甘味。キレのある果実感。
素晴らしいラムの1つです。
セイラージェリー
アメリカの伝説的なタトゥーアーティスト、ノーマン“セーラージェリー”コリンズ。彼の残した功績を幅広く知らしめるために設立されたセーラージェリーブランドのラムです。
ヴァージン諸島で蒸留したラムにバニラやライムなど、スパイスをブレンドしたスパイスドラムです。
香りはバニラ、フルーツなど。
味わいはスムースな甘みが感じられます。
彼のデザインを使用したグッズやＴシャツなどを扱うセーラージェリーストアでも人気のフラガールをデザインしたラベル。このラベルの裏側に、ボトルがお酒で満たされた状態では見えない秘密があります。
ラムコンシェルジュに合格しました
ラムコンシェルジュ合格しました！
ラムコンシェルジュとは、ラムを楽しく身近に感じされる
水先案内人です。
今回は京都で行われた、京都ラムコンシェルジュ第1期を
受講して、合格。
無事ラムコンシェルジュとなりました！
しかも満点取れました！
肩の荷がやっと降りた感じです。
今まで適当にラム話してるだけのただのラム好きでしたが、
少しは勉強してるただのラム好きに格上げといったところ
でしょうか。
しかしまだまだ学ばねばならぬ事は山のようにあるようです。
何しろ世界中で40,000種類あるお酒。もっと勉強せねば、と感じ
てます。
これからも皆様のラムライフのお役に立てるように頑張ります！
9月のお休みのお知らせ
9月のお休みのお知らせです。
3日（日）
10日（日）
18日（月・祝）
24日（日）
17日（日）は営業いたします。
その代り18日（月・祝）にお休みを頂きます。
まだまだ残暑厳しい9月です。
季節のフルーツは巨峰と梨をご用意しております。
白桃、キウイも引き続きございます。
もちろんイエルバブエナのモヒートは冷え冷えです。