ルムトプフ2017解禁です。

毎年ご好評いただいておりますルムトプフが

12月3日に出来上がりました。

4月から9月まで毎月、その月の旬のフルーツを

ラムに漬け込み、10月からは熟成2ヵ月。

今年は甘夏、キウイ、アメリカンチェリー、プラム、

パイナップル、梨と6種類のフルーツを漬けこみました。

果実の味わいをタップリ感じられる出来となりました。

 

ルムトプフとはドイツのクリスマスドリンクで、

クリスマスの4週前の日曜日、第一アドヴェントの日に

解禁になります。

そしてこの日からキリストの生誕を待ち望む

待降節が始まります。

いよいよクリスマスシーズンが始まりました!

#ルムトプフ #カクテル #漬けラム #果実酒 #クリスマス #ラム #三宮バー #神戸 #rumutopf #cocktail #rhumarrange #christmas #rum #ron #rhum #kobe

冬のスペシャリテ その2

ホットチョコレート

ク―ベルチュールチョコレートを生クリームと練り合わせた

ガナッシュから作ります。

それを温めたミルクとラム酒で伸ばしていきます。

ココアとは違う濃厚感です。

もちろんラム酒はたっぷりと。

暖かい部屋で飲むとじんわりと汗が出てきます。

寒い冬の夜、温まりにおこしください。
#ホットチョコレート ショコラショー ホットカクテル チョコレート バーサンクリストバル #サンクリストバル #神戸 #三宮バー