ディロン　トレヴュー

香りは華やかでほんのりスパイシー。
口当たりはドライで繊細。口に含むと重からず軽からずというバランスの良いボディ。そのバランスの良さが華やかな香りをより引き立てます。滑らかでキレの良い余韻を楽しめます。

フランスでは星を獲得したレストランで食後酒として提供されることもあるそうです。
出しゃばらず下がりすぎないバランスの良さが良いのでしょうか。

ディロンの歴史はアメリカ独立戦争の頃までさかのぼります。
当初はプランテーションと製糖工場でしたがその後破産。しかし紆余曲折を経てボルドーで数百年の歴史を持つバーディネー社により蘇りました。
この興味深いディロンの物語は輸入元のドーバー社のサイトにて読むことができます。