冷たいモヒートをもっと冷やしてやろうと思います。
メッチャ冷たいです。
気温も上がり、湿度も上がり、
梅雨の気配が感じられる昼間ですが
夜はまだ涼しい風が気持ち良い6月中旬。
夜も更けた頃に窓を開けると気持ち良い風が吹き込んできます。
これから暑くなっていくんだろうなー
そんな夜には冷たく爽快なモヒートを。
今年はフローズンモヒートもおすすめです。
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6月のお休みのお知らせ
6月のお休みは以下の通りです。
5日（日）
12日（日）
19日（日）
26日（日）
初夏のラム アランジェ
ラム アランジェ。漬けラムのことです。
フランス語で”rhum arrange”というそうです。
ラム酒にいろんな季節のフルーツを漬け込んでます。
今回は春のフルーツイチゴが出来上がりました！
美味しい香りです。
ロック、ソーダ割り、トニック割り。などなど
これでダイキリなんかも美味しいです。
と同時にパイナップルを漬け始めました。
夏までには完成する見込みです！
ゴールデンウィーク中の営業のお知らせ
ゴールデンウィーク中もいつもと変わらず
日曜日にお休みを頂きます。
祝日は営業しております。
ラム新入荷！
最近の新入荷です。
マルティニークのトロワリビエールブラン2種類とVSOP。
ニカラグアのフロールデカーニャ12年。
ボトラーズのダンカンテイラー カロニ蒸留所1997。
トロワリビエールのブラン（ホワイト）は通常の50度のものと
マルティニーク最南端の日当たりの良い海岸沿いの区画で
収穫したサトウキビのみを使ったキュべ ド ロセアン。
通常のものより味わいはコクがありミネラルを感じるようです。
まだ飲んでませんが、めっちゃ楽しみです！
今年もイチゴのモヒートやってますよ！
もちろんストロベリーダイキリも！
イチゴの漬けラムはもう少し先かな。
5月のお休みのお知らせ
5月のお休みは以下の通りです。
1日（日）
8日（日）
22日（日）
29日（日）
※3日4日5日（祝）は営業いたします。
4月のお休みのお知らせ
4月のお休みは以下の通りです。
3日（日）
10日（日）
17日（日）
24日（日）
※29日（金・祝）は営業いたします。
イチゴの漬けラム
季節真っ盛りのいちごを漬け込みました。
今回はイチゴとレモン、バニラビーンズ、砂糖。
砂糖はルムトプフで入れましたが
バニラビーンズは初めての試み。
カリブのマルティニーク島ではよく入れるらしいです。
どうなるかな？
2か月後をお楽しみに！
タンカンのモヒート
今年もタンカンの季節です。
屋久島産のタンカンを使ってモヒートにしております。
ポンカンとネーブルの交配種で、糖度は柑橘類トップクラス！
酸味もしっかりとあるのでより甘さが際立ちます。
お好みでほかのカクテルもおつくりしますよ！
パイレート ラム
PYRAT RUM XO RESERVE
カリブ諸島の原酒をブレンドし
ガイアナでボトリングしたラムです。
味わいはオレンジ！
そしてバニラ。その後かすかに樽の香り、フルーツとスパイス。
はっきりとしたオレンジの香りと味わいが、
スムースなラムの味わいと絡み合い
サッパリとした心地よい余韻を楽しめます。
締めの一杯にストレートでもロックでも楽しめそうです。
