季節真っ盛りのいちごを漬け込みました。
今回はイチゴとレモン、バニラビーンズ、砂糖。
砂糖はルムトプフで入れましたが
バニラビーンズは初めての試み。
カリブのマルティニーク島ではよく入れるらしいです。
どうなるかな？
2か月後をお楽しみに！
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パイレート ラム
PYRAT RUM XO RESERVE
カリブ諸島の原酒をブレンドし
ガイアナでボトリングしたラムです。
味わいはオレンジ！
そしてバニラ。その後かすかに樽の香り、フルーツとスパイス。
はっきりとしたオレンジの香りと味わいが、
スムースなラムの味わいと絡み合い
サッパリとした心地よい余韻を楽しめます。
締めの一杯にストレートでもロックでも楽しめそうです。
ホットチョコレート
もちろんラム入り！
チョコレートと生クリームをじっくり炊き合わたものをベースに、
温かいミルクとラムを合わせました。
たっぷりのチョコレートの味わいにラムの香りが寄り添います。
甘さ控えめで大人の味わい。
温まりますよ！
アルコール強めですがお好みで調節いたします。
