ラム J.M 2003 シングルカスク

選りすぐった高品質の樽の原酒のみを使用した「シングルカスク」。その原酒に加水せずにそのまま瓶詰した「カスクストレングス」。このラム J.M 2003 シングルカスクは樽から出したそのままの味わいを楽しめるラムです。
気温が高いマルティニーク島は熟成中に樽から蒸発するアルコール分が多く、度数50度以上の熟成ラムはほとんど存在しません。しかしラムJ.Mは熟成庫を空調で管理をしているためゆっくりと熟成してゆきます。その過程において味わいはより複雑になり、香りはより高貴なものとなって行きます。