温めたりんごジュースでラムを割りました。
で、バターを浮かべて。シナモンはお好みで。
お湯割りのホットバタードラムより甘い香りと味わいです。
冷えた体を温めるにはホットカクテルがいいですね。
すぐにポカポカです。
温めたりんごジュースでラムを割りました。
で、バターを浮かべて。シナモンはお好みで。
お湯割りのホットバタードラムより甘い香りと味わいです。
冷えた体を温めるにはホットカクテルがいいですね。
すぐにポカポカです。
もちろんラム入り!
チョコレートと生クリームをじっくり炊き合わたものをベースに、
温かいミルクとラムを合わせました。
たっぷりのチョコレートの味わいにラムの香りが寄り添います。
甘さ控えめで大人の味わい。
温まりますよ!
アルコール強めですがお好みで調節いたします。
近頃のお気に入り。
甘くて濃いです。
元ネタのブランデーベースのフレンチコネクションは、
ジーン・ハックマン主演の麻薬を題材とした映画にちなんで
名付けられたようです。
ここは元ネタに敬意を表して、現在の麻薬の本場コロンビア産の
ラムで行きたいとこですが、ハバナクラブの7年が
色々ちょうど良いようです。
と言うわけで、キューバンコネクションとでも名付けましょうか。
キューバは麻薬にはとても厳しいようですが。
桃のフローズンダイキリです。
フローズンカクテルにはクラッシュアイスを使いますが
こちらは凍らせた桃とラムを使い氷は使いません。
なので、めっちゃ桃です。
シンプルですが季節の味わいを楽しめますよ!
鹿児島からタンカンが届きました。
ポンカンとネーブルの自然交配種の一種で、とても果汁が多く
糖度は柑橘類トップクラス!
酸味もしっかりとあるためバランスよく濃厚な味わいを
楽しめます。
タンカンを丸ごと1個使ったタンカンモヒートはいつものよりも
甘くフルーティに仕上がりました。
この時期だけの味わいです。
12月にご紹介した、アグリコールラムで作った
オレンジリキュールの「クレマンのシュラブ」。
ラムとオレンジリキュールときてピンときたことが1つ。
ラムとコアントローとレモンで作る超スタンダードカクテル
「XYZ」をコアントローの代わりにシュラブで作るとどうなる
のか!?
それも普通に作ったんじゃ面白くないのでクレマンの
ホワイトラムで作ってみよう!
ということでクレマンのブラン(ホワイトラム)を入手しまし
た。シュラブはクレマンのブランと熟成したラムを混ぜて
作っているそうなので、相性が悪いわけがなさそうです。
早速シェイク!
シュラブに色がついていますが、出来上がりの見た目は
ほぼ普通のXYZと同じ。
味見。
ほんのりとアグリコールの香りが立ち上がります。
口に含むとまとまりよく、優しいラムと
柑橘の甘酸っぱさが渾然一体となった味わい。
相性は当然のように良かったです。
アグリコールの香りがありますが通常のXYZよりも優しい
味わいに仕上がるようです。
是非一度お試しください!